Que faire avec l’eau du riz ?
Et si je vous disais que l’eau de cuisson du riz, souvent jetée sans y penser, est riche en nutriments et peut être utilisée de nombreuses façons, pour votre santé, vos soins de beauté et votre maison ?
Dans cet article, découvrez 7 idées créatives pour tirer profit de l’eau de riz. Des astuces simples et économiques qui vous aideront à réduire le gaspillage tout en adoptant des gestes malins au quotidien !
Sommaire
1) Engrais naturel pour plantes
L’eau de cuisson du riz est un excellent engrais naturel pour vos plantes. Elle contient des nutriments et de l’amidon qui favorisent la croissance des végétaux.
Pour l’utiliser, laissez-la refroidir après la cuisson. Diluez-la ensuite avec de l’eau dans un rapport de 1:1 avant de l’utiliser.
Arrosez vos plantes avec ce mélange une fois par semaine. Vos plantes d’intérieur et de jardin en profiteront grandement.
Cette méthode est particulièrement bénéfique pour les plantes qui aiment les sols acides. Elle stimule le développement des racines et renforce la santé générale des plantes.
En plus d’être efficace, cet engrais est totalement gratuit et écologique. Vous réduisez vos déchets tout en nourrissant vos plantes.
N’oubliez pas de varier les engrais pour un apport équilibré en nutriments. L’eau de riz peut être alternée avec d’autres engrais naturels comme le marc de café ou le compost.
2) Base pour soupe miso
L’eau de cuisson du riz peut servir de base pour votre soupe miso. Elle sera alors plus riche en goût et en nutriments.
Laissez refroidir l’eau de cuisson du riz puis utilisez-la à la place de l’eau ordinaire dans votre recette de soupe miso.
Ajoutez de la pâte de miso à cette base. Le mélange des saveurs du riz et du miso crée un bouillon délicieux.
Vous pouvez enrichir votre soupe avec des ingrédients comme le tofu, les algues wakame et les oignons verts. N’hésitez pas à ajouter des légumes de saison pour plus de variété.
Cette méthode vous permet non seulement de réduire le gaspillage, mais aussi d’obtenir une soupe miso plus nourrissante. L’amidon du riz donne une texture légèrement plus épaisse à votre soupe.
Pensez à ajuster la quantité de miso selon vos goûts. L’eau de cuisson du riz peut être plus ou moins concentrée, influençant ainsi le goût final de votre soupe.
3) Adoucir les légumineuses
L’eau de cuisson du riz peut adoucir les légumineuses. Lorsque vous préparez des haricots, des lentilles ou des pois chiches, ajoutez cette eau à votre recette.
Elle contient des éléments nutritifs qui aideront à ramollir la peau des légumineuses. Cela peut réduire le temps de cuisson et rendre les légumes secs plus digestes.
Pour l’utiliser, remplacez simplement une partie de l’eau de trempage ou de cuisson par l’eau de riz. Vous pouvez commencer par remplacer un quart de l’eau habituelle et ajuster selon vos préférences.
Cette astuce fonctionne particulièrement bien avec les légumineuses plus dures comme les haricots rouges ou les pois chiches.
N’oubliez pas de conserver l’eau de cuisson du riz au réfrigérateur si vous ne l’utilisez pas immédiatement. Elle se conserve environ 3 à 5 jours.
4) Préparation pour pâtes à crêpes
L’eau de cuisson du riz peut être une excellente base pour préparer une pâte à crêpes originale. Cette astuce vous permet de réduire le gaspillage et d’ajouter une touche unique à vos crêpes.
Utilisez l’eau de cuisson froide à la place de l’eau ou du lait dans votre recette habituelle de pâte à crêpes.
Cette eau apportera une légère saveur de riz à vos crêpes, les rendant plus intéressantes au goût. De plus, l’amidon présent dans l’eau de cuisson du riz aidera à lier la pâte.
Vous pouvez ajuster la quantité de farine selon la consistance souhaitée.
Cette pâte à crêpes unique se prête aussi bien aux préparations sucrées que salées. Essayez-la avec des garnitures traditionnelles ou osez des combinaisons plus audacieuses.
5) Détachant écologique
L’eau de cuisson du riz peut aussi aider à éliminer les taches tenaces. Elle contient de l’amidon, un ingrédient efficace pour déloger la saleté.
Pour l’utiliser, laissez-la refroidir après la cuisson. Appliquez-la ensuite directement sur la tache à traiter. Frottez doucement avec un chiffon propre.
Cette méthode fonctionne particulièrement bien sur les taches de graisse ou de sauce. Vous pouvez l’essayer sur vos vêtements ou même sur certains tissus d’ameublement.
N’oubliez pas de tester d’abord sur une petite zone cachée. Cela vous permettra de vérifier que le tissu ne déteint pas.
Après avoir appliqué l’eau de riz, rincez à l’eau claire. Lavez ensuite normalement. Vous serez surpris de l’efficacité de cette astuce simple et écologique.
En plus d’être économique, cette méthode évite l’utilisation de produits chimiques agressifs.
6) Soin capillaire fortifiant
L’eau de cuisson du riz, grâce aux nutriments qu’elle contient, peut renforcer et embellir vos cheveux.
Pour l’utiliser, laissez-la refroidir après la cuisson du riz. Appliquez-la ensuite sur vos cheveux propres et humides.
Massez doucement votre cuir chevelu pendant quelques minutes. Cela stimulera la circulation sanguine et favorisera l’absorption des nutriments.
Laissez agir pendant 10 à 15 minutes. Vous pouvez envelopper votre tête dans une serviette chaude pour de meilleurs résultats.
Rincez abondamment à l’eau claire. Vous remarquerez rapidement que vos cheveux sont plus doux et plus brillants.
Répétez ce soin une à deux fois par semaine. Avec le temps, vos cheveux deviendront plus forts et résistants aux cassures.
7) Eau de rinçage pour visage
L’eau de cuisson du riz peut être un excellent tonique pour votre peau. Elle contient des vitamines et des minéraux bénéfiques pour votre épiderme.
Pour l’utiliser, laissez-la refroidir à température ambiante. Nettoyez votre visage comme d’habitude, puis rincez-le avec cette eau.
Vous pouvez aussi appliquer l’eau de riz avec un coton sur votre visage. Laissez-la sécher naturellement sans rincer. Cela peut aider à resserrer les pores et à donner un aspect plus lisse à votre peau.
Utilisez cette méthode une à deux fois par semaine. Vous remarquerez sans doute une peau plus douce et éclatante après quelques utilisations.
N’oubliez pas de faire un test sur une petite zone de peau avant d’appliquer sur tout le visage, afin de vérifier que votre peau ne réagit pas mal à ce traitement.
Bienfaits de l’eau de cuisson du riz
Valeur nutritionnelle
L’eau de cuisson du riz est riche en vitamines et minéraux. Elle contient du magnésium, du potassium et du fer. Ces éléments sont importants pour votre métabolisme et votre système immunitaire.
Cette eau est aussi une source d’amidon. L’amidon aide à la digestion. Elle peut soulager les problèmes intestinaux et réduire les ballonnements.
Boire l’eau de cuisson du riz peut vous apporter de l’énergie. Elle contient des glucides complexes qui se libèrent lentement dans votre corps. Cela peut vous aider à rester rassasié plus longtemps.
Propriétés pour la peau
L’eau de riz est excellente pour votre peau. Elle contient des antioxydants qui luttent contre le vieillissement cutané. Ces composés protègent votre peau des dommages causés par le soleil et la pollution.
Vous pouvez utiliser cette eau comme tonique facial. Elle aide à resserrer les pores et à équilibrer le pH de votre peau. Cela peut réduire l’apparence des rides et des ridules.
L’eau de riz peut aussi apaiser les irritations cutanées. Elle est particulièrement bénéfique pour les peaux sensibles ou sujettes à l’eczéma. Un bain avec de l’eau de riz peut soulager les démangeaisons et l’inflammation.
Méthodes de conservation
Stocker l’eau de riz
Laissez refroidir l’eau de cuisson du riz à température ambiante avant de la stocker. Utilisez des contenants propres et hermétiques, comme des bouteilles en verre ou des récipients en plastique alimentaire. Assurez-vous de bien les fermer pour éviter toute contamination.
Étiquetez les contenants avec la date de préparation. Cela vous aidera à suivre la fraîcheur de l’eau. Placez-les au réfrigérateur pour ralentir la croissance bactérienne.
Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler l’eau de cuisson du riz. Utilisez des bacs à glaçons pour créer des portions individuelles faciles à utiliser.
Durée de conservation
Au réfrigérateur, l’eau de cuisson du riz se conserve généralement jusqu’à 5 jours. Vérifiez toujours son apparence et son odeur avant utilisation. Si vous remarquez des signes de moisissure ou une odeur désagréable, jetez-la.
Congelée, elle peut se conserver jusqu’à 3 mois. Pour la décongeler, placez la portion souhaitée au réfrigérateur la veille de son utilisation.
N’oubliez pas de l’agiter avant usage, car l’amidon peut se déposer au fond du contenant. Si l’eau semble trop épaisse après stockage, diluez-la légèrement avec de l’eau fraîche.